วันที่ 21 ตุลาคม 2569 นายวิศรุต เชียงสอน ผู้จัดการแผนกชุมชนสัมพันธ์และประชาสัมพันธ์ เหมืองแร่โพแทชจังหวัดอุดรธานี เข้าร่วมเป็นเกียรติในพิธีเปิดโครงการส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงปลาดุกในบ่อพลาสติกเพื่อความมั่นคงทางอาหาร ภายใต้การสนับสนุนของกองทุนสวัสดิการชุมชน เหมืองแร่โพแทชจังหวัดอุดรธานี ณ สถานที่พื้นที่โครงการทหารพันธุ์ดี ค่ายพระยาสุนทรธรรมธาดา ตำบลโนนสูง อำเภอเมืองอุดรธานี จังหวัดอุดรธานี
โครงการส่งเสริมอาชีพการเลี้ยงปลาดุกในบ่อพลาสติกเพื่อความมั่นคงทางอาหาร ในครั้งนี้จัดโดยสภาเครือข่ายภาคประชาชนจังหวัดอุดรธานี ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากกองทุนสวัสดิการชุมชนสำหรับโครงการเหมืองแร่โพแทชจังหวัดอุดรธานี ของบริษัท เอเซีย แปซิฟิค โปแตซ คอร์ปอเรชั่น จำกัด มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมอาชีพ สร้างรายได้ และเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารให้แก่ประชาชนในพื้นที่อำเภอประจักษ์ศิลปาคม รวมถึงบูรณาการความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน และประชาชน ภายในงานมีการบรรยายเรื่องการเลี้ยงปลาดุกในกระชุงแบบถูกต้องตามหลักวิชาการ โดยสำนักงานประมงจังหวัดอุดรธานี การบรรยายเรื่องการเพาะเลี้ยงและการขยายพันธุ์ปลาดุกในกระชัง การแปรรูป และการตลาด โดยวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีอุดรธานี การบรรยายเรื่องการจัดทำบัญชีครัวเรือนเพื่อการลดต้นทุนการผลิตให้กับเกษตรกร โดย สำนักงานตรวจบัญชีสหกรณ์จังหวัดอุดรธานี
